1.76lb/0.8kg, 1.98lb/0.9kg, 2.2lb/1.0kg, 2.42lb/1.1kg, 2.64lb/1.2kg, 2.86lb/1.3kg, 3.3lb/1.5kg, 3.74lb/1.7kg, 4.18lb/1.9kg
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Es uno de los cortes mas apreciados. Ideal para estofados, parrilla, rosbif, medallones y asados.
